Domaine Louis LatourGrand Ardèche Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Grand Ardèche Chardonnay du Domaine Louis Latour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Ardèche Chardonnay de Domaine Louis Latour de la région de Méditerranée est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Ardèche Chardonnay du Domaine Louis Latour de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Grand Ardèche Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Ardèche Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Ardèche Chardonnay
Le Grand Ardèche Chardonnay du Domaine Louis Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou moules au camembert.
Détails et informations techniques sur le Grand Ardèche Chardonnay du Domaine Louis Latour
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Ardèche Chardonnay du Domaine Louis Latour sont 2007, 2017, 2018, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine Louis Latour
Le Domaine Louis Latour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 237 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ardèche
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
