
Domaine LovingstonJosie's Knoll Estate Reserve
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Josie's Knoll Estate Reserve du Domaine Lovingston est dans le top 100 des vins de Central Region.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Josie's Knoll Estate Reserve du Domaine Lovingston de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Josie's Knoll Estate Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Josie's Knoll Estate Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Josie's Knoll Estate Reserve
Le Josie's Knoll Estate Reserve du Domaine Lovingston s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Josie's Knoll Estate Reserve du Domaine Lovingston
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Josie's Knoll Estate Reserve du Domaine Lovingston sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Lovingston
Le Domaine Lovingston fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Central Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Region
La région viticole du Central Region se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Michael Shaps et le Domaine Pitos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Region sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Region révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Virginie
La Virginie est un État de la côte est des États-Unis, situé immédiatement au sud du Maryland et au nord des Carolines. L'État s'étend sur 42 750 miles carrés (110 750 km carrés) de montagnes, de vallées et du Complexe littoral France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique qui forme sa frontière orientale. Des montagnes de Cumberland et Blue Ridge à l'ouest aux ruisseaux et estuaires côtiers à l'est, la topographie et la géologie de la Virginie sont pour le moins variées. Le paysage autour de la baie de Chesapeake - un vaste bras de mer côtier qui sépare l'État principal de son Eastern Shore - pourrait difficilement être plus différent de celui qui se trouve sous le Mt Rogers (1750 m), à 480 km à l'ouest.
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.














