Domaine LozzaCastel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco du Domaine Lozza de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco
Le Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco du Domaine Lozza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), gigot d'agneau bravade au four ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco du Domaine Lozza
Découvrez le cépage: Danam
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel Giocondo Pinot Nero Vinificato In Bianco du Domaine Lozza sont 2008, 2007, 2010, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Lozza
Le Domaine Lozza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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