Domaine LudvikVeltlínské Zelené Neskorý Zber
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Veltlínské Zelené Neskorý Zber du Domaine Ludvik est dans le top 60 des vins de Malokarpatská.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Veltlínské Zelené Neskorý Zber
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veltlínské Zelené Neskorý Zber
Les accords mets et vins originaux avec le Veltlínské Zelené Neskorý Zber
Le Veltlínské Zelené Neskorý Zber du Domaine Ludvik s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), ailes de raie sauce au beurre noir ou spaghetti aux crevettes et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Veltlínské Zelené Neskorý Zber du Domaine Ludvik
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veltlínské Zelené Neskorý Zber du Domaine Ludvik sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Ludvik
Le Domaine Ludvik fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Malokarpatská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malokarpatská
La région viticole du Malokarpatská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rariga et le Domaine Vladimir Valenta y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malokarpatská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malokarpatská révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pommes ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
