Domaine Luigi Drocco - Cascina PontepietraAlba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Alba du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alba de Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Alba
Le Alba du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, lasagnes au saumon et aux épinards ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alba du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra sont 2015, 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra
Le Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alba
La région viticole d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vegliamonte et le Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Alba est un vin puissant.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : d’où viennent ces caisses de bois collectors réparties en ville lors du concert de rentrée de l’Opéra ?
Pour la quatrième année consécutive, l’Opéra de Bordeaux diffuse dans une dizaine de places de Bordeaux le concert de rentrée qui est donné en même temps à l’Auditorium, ce vendredi 12 septembre. Et pour la quatrième année, les stars en sont l’Orchestre national Bordeaux-Aquitaine et son chef, Joseph Swensen, mais aussi les petites caisses en bois sur lesquelles les spectateurs s’assoient pour suivr ...
Le vin idéal pour des paupiettes de veau
Un Voyage Gustatif : Les Accord Mets et Vins Parfaits Les paupiettes de veau sont un mets raffiné, nécessitant une attention particulière lors du choix du vin d’accompagnement. La texture délicate et le goût naturellement doux du veau appellent des associations qui en sublimeront les saveurs tout en ajoutant une nouvelle dimension gustative. Accords de Saveurs pour Sublimer Vos Paupiettes de Veau 1. Pinot Noir : Le Pinot Noir est souvent surnommé « le caméléon » des vins. Ses tanins souple ...
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui font leur entrée dans le guide
Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Sommaire Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Ces domaines du Beaujolais qui entrent dans le guide Ces domaines de Bordeaux qui entrent dans le guide Ces domaines de Bourgogne qui entrent dans le guide Ces domaines de Champagne qui entrent dans le guide Ce domaine de Corse qui entre dans le guide Ces domaines du Jura qui entrent dans le guide Ce domaine du Languedoc qui entre dans le guide Ces domaines de la Vallée de ...
Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
