Le Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra fait parti des domaines à suivre à Alba. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra à Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Au nez le vin rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vegliamonte et le Domaine Ermanno Costa Cascina Spagnolo y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Alba est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région d'Alba, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, blanquette de la mer ou cordon bleu roulé.
En bouche le vin blanc du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra est un vin puissant.
Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
Les vins effervescent du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale ou verrines de poires au foie gras.
Taille de la vigne en hauteur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra.
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