Le Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra fait parti des domaines à suivre à Alba. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra à Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Au nez le vin rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Zone viticole au cœur du Piémont (province de Cuneo, capitale des Langhe et du Roero, paysages UNESCO depuis 2014), collines marno-calcaires, climat continental aux brouillards automnaux. Nebbiolo signature en rouge roi (Barolo et Barbaresco DOCG) : racé et de garde aux notes de cerise, framboise, rose, goudron, cuir, truffe et touche réglisse, tanins fermes et acidité vive. Barbera d'Alba vive et croquante (cerise, prune) et Dolcetto fruité en rouges quotidiens. Capitale de la truffe blanche.
Les vins blanc du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, moules à la bière ou ravioles du champsaur.
En bouche le vin blanc du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra est un vin puissant.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins effervescent du Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de sorbet a la fraise ou financiers au chorizo.
Voir fer servadou.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Luigi Drocco - Cascina Pontepietra.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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