
Domaine MabyVariations Côtes-du-Rhône Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Variations Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Maby
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Variations Côtes-du-Rhône Blanc de Domaine Maby de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Variations Côtes-du-Rhône Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Variations Côtes-du-Rhône Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Variations Côtes-du-Rhône Blanc
Le Variations Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Maby s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, papillotes de maquereau ou tarte aux noix et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Variations Côtes-du-Rhône Blanc du Domaine Maby
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Maby
Le Domaine Maby fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Accords mets et vins de l’été : vin rosé et Tchouktchouka
Notre accord : Tavel rosé Prima Donna du domaine Maby (Prix : 14,50 €) Sommaire Notre accord : Tavel rosé Prima Donna du domaine Maby (Prix : 14,50 €) Notre recette (pour 4 personnes) Le poivron tel que nous le connaissons, doux, multicolore et juteux, est relativement récent. Même si des traces de sa culture il y a plus de cinq mille ans en Amérique du Sud attestent de sa très longue existence, ce descendant du piment est consomm&eacu ...
#73 – Richard Maby – à la découverte de Tavel (partie 1/4) – 20/11/2023
Direction Tavel pour ce nouvel épisode du Wine Makers Show. Pour l’occasion, je vous propose cet échange avec Richard Maby. Richard est à la tête du domaine Maby, implanté au plein coeur de Tavel. Tavel est une appellation que je ne connaissais pas du tout pour être honnête et c’est pour ça que la découverte du vin est intéressante. Je ne connaissais pas ces rosés de macération à l’histoire aussi particulière et au gout unique. J’espère donc que cet épisode vous plaira et ...
#102 – Lirac Attaque! – 23/02/2023
Depuis plusieurs décennies, Lirac s’impose comme l’une des appellations phares des Côtes du Rhône Sud. Notre invité Gregory Sergent, après avoir grandi dans le vin, a fondé son propre domaine. Il connait le territoire comme sa poche. Nous évoquons avec lui l’histoire de l’appellation, ses spécificités, sa varitété de sols et de cépages, la proximité du voisin Chateauneuf-Du-Pape, avec qui se noue une relation de saine émulation. Il est aussi question des défis auxquels le ...
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.