Domaine MaccioccaMonocromo #1 Passerina del Frusinate
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Monocromo #1 Passerina del Frusinate du Domaine Macciocca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monocromo #1 Passerina del Frusinate de Domaine Macciocca de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monocromo #1 Passerina del Frusinate du Domaine Macciocca de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Monocromo #1 Passerina del Frusinate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monocromo #1 Passerina del Frusinate
Les accords mets et vins originaux avec le Monocromo #1 Passerina del Frusinate
Le Monocromo #1 Passerina del Frusinate du Domaine Macciocca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche estivale au thon ou verrines de betterave et fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Monocromo #1 Passerina del Frusinate du Domaine Macciocca
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monocromo #1 Passerina del Frusinate du Domaine Macciocca sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Macciocca
Le Domaine Macciocca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de del Frusinate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de del Frusinate
La région viticole du del Frusinate se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte dei Papi et le Domaine Macciocca y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du del Frusinate sont les Maturana blanca, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du del Frusinate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
