Domaine La VisciolaVicinale Cesanese del Piglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vicinale Cesanese del Piglio du Domaine La Visciola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vicinale Cesanese del Piglio de Domaine La Visciola de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vicinale Cesanese del Piglio du Domaine La Visciola de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vicinale Cesanese del Piglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vicinale Cesanese del Piglio
Les accords mets et vins originaux avec le Vicinale Cesanese del Piglio
Le Vicinale Cesanese del Piglio du Domaine La Visciola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Vicinale Cesanese del Piglio du Domaine La Visciola
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vicinale Cesanese del Piglio du Domaine La Visciola sont 2017, 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine La Visciola
Le Domaine La Visciola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
Première DOCG du Latium (Frosinone), vallée du Sacco au pied des Ernici. Cesanese signature en rouge roi autochtone (≥90 %, Affile structurant + Comune volumineux) : ample et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, herbes méditerranéennes, poivre et touche florale (rose, violette), tanins veloutés et fruit éclatant. Déjà célébré dans la Rome antique. Réveil qualitatif du Latium rouge porté par quelques domaines stars.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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