Domaine Machard de GramontVosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' du Domaine Machard de Gramont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' de Domaine Machard de Gramont de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' du Domaine Machard de Gramont de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots'
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' du Domaine Machard de Gramont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, paupiettes de veau à la bourguignonne ou lapin de ma mère.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' du Domaine Machard de Gramont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' du Domaine Machard de Gramont sont 2016, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Machard de Gramont
Le Domaine Machard de Gramont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Palais et le Domaine Forey Père & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Gaudichots' révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, canneberge ou fruit noir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
