Domaine MadaiOrigen Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Origen Mencia du Domaine Madai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Origen Mencia de Domaine Madai de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Origen Mencia du Domaine Madai de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Origen Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origen Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Origen Mencia
Le Origen Mencia du Domaine Madai s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poitrine de veau farcie, canard entier en cocotte au vin blanc ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Origen Mencia du Domaine Madai
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origen Mencia du Domaine Madai sont 2014, 2018, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Madai
Le Domaine Madai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Grand vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.
