Maison Capitain-GagnerotLadoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' du Maison Capitain-Gagnerot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' de Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' du Maison Capitain-Gagnerot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral, pierre ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Les accords mets et vins originaux avec le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' du Maison Capitain-Gagnerot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, pavés de saumon en papillote ou crevettes marinées sautées à l'asiatique.
Détails et informations techniques sur le Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' du Maison Capitain-Gagnerot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' du Maison Capitain-Gagnerot sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 2013.
Informations sur le Maison Capitain-Gagnerot
Le Maison Capitain-Gagnerot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Maison Capitain-Gagnerot et le Domaine Maratray-Dubreuil y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrumes ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, épices ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
