Maison Colin SeguinCloître Saint Martin Terroir
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cloître Saint Martin Terroir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cloître Saint Martin Terroir
Les accords mets et vins originaux avec le Cloître Saint Martin Terroir
Le Cloître Saint Martin Terroir du Maison Colin Seguin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sauce forestière, quiche aux dés de jambon de nanie ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Cloître Saint Martin Terroir du Maison Colin Seguin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cloître Saint Martin Terroir du Maison Colin Seguin sont 2018, 0
Informations sur le Maison Colin Seguin
Le Maison Colin Seguin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Saint-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Mont
La région viticole du Saint-Mont se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Plaimont et le Domaine Plaimont y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Mont sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Gros Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Mont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pruneaux ou fraises et parfois aussi des arômes d'abricot, pêche blanche ou poire.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Crouseilles : l’Union des coopératives viticoles Plaimont récompensée à l’international
Grand succès pour les vignerons de l’Union des coopératives viticoles Plaimont lors du concours international Meilleure cave coopérative internationale 2025, organisé par le magazine spécialisé allemand « Weinwirtschaft ». Le fleuron de la maison Meininger, éditrice de plusieurs magazines sur le vin, la bière et autres boissons, a en effet désigné Plaimont comme 2e meilleure coopérative vitic ...
L’Ardèche, une destination pleine de saveurs
Des offres œnotouristiques originales Sommaire Des offres œnotouristiques originales Découvrez les rouges avec les viandes locales Montagne, garrigue, forêts, plateaux et cours d’eau… voici quelques mots-clés qui viennent à l’esprit pour qualifier les paysages ardéchois. Un élément les lie : la vigne, cultivée de la rive droite du Rhône jusqu’aux contreforts des Cévennes. Les vins relè ...
Ardèche : un vigneron retrouvé mort dans sa cuve à vin
Des accidents réguliers lors de la phase de fermentation du vin Sommaire Des accidents réguliers lors de la phase de fermentation du vin Macabre découverte ce dimanche matin sur la commune de Saint-Montan, en Ardèche. Le corps sans vie d’un vigneron a été découvert par son fils dans une cuve à vin. L’homme qui était âgé de 76 ans se trouvait dans l’une des cuves du hangar de son propre domaine. En arr&e ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
