Le Domaine Makaraka de North Island

Domaine Makaraka
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 208 des domaines de North Island
Il se situe en North Island

Le Domaine Makaraka fait parti des domaines à suivre à North Island. Il propose 20 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Makaraka

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Makaraka à North Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Makaraka. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Makaraka avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Makaraka

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Makaraka

Les vins rouge du Domaine Makaraka s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, epaule d'agneau confite à l'harissa ou chapon farci de noel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Makaraka

Au nez le vin rouge du Domaine Makaraka révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Makaraka est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Makaraka

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Makaraka

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de North Island

Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.

Bien que la contribution du Northland à l'industrie vinicole néo-zélandaise soit minuscule (en 2013, la région a écrasé 130 tonnes métriques de raisins, contre 250 000 pour Marlborough), elle est importante sur le plan historique. Les premières vignes ont été plantées dans la baie des Îles en 1819, soit 30 ans avant que les missionnaires ne commencent à planter dans la baie de Hawkes. Le père fondateur de la viticulture aux Antipodes, James Busby, possédait un vignoble dans sa maison de Waitangi avant de créer la région viticole de la Hunter Valley en Australie. Cette propriété de Waitangi est également l'endroit où le document fondateur de la Nouvelle-Zélande, le traité de Waitangi, a été signé en 1840.

À la fin des années 1800, des chercheurs de kauri-gomme venus de Croatie ont commencé à s'installer dans la région en quête de fortune, apportant avec eux les traditions viticoles de leur pays. Bien que la viticulture dans la région n'ait jamais été viable à grande échelle, l'industrie des vins de boutique du Northland est en pleine croissance, et la Northland Wine Growers Association (créée en 2007) compte plus de 50 membres. Le Climat subtropical du Northland est unique en Nouvelle-Zélande. Les étés chauds et humides et les hivers pluvieux constituent un défi pour les viticulteurs, qui doivent employer des techniques de viticulture minutieuses pour éviter le Mildiou et la pourriture.

Les grands vins blancs du Domaine Makaraka

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Makaraka

Les vins blanc du Domaine Makaraka s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de vitello tonnato, pâtes aux brocolis ou muffins très simples.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Makaraka

Au nez le vin blanc du Domaine Makaraka révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Makaraka est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Makaraka

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Makaraka

  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Makaraka

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Makaraka

Les vins rosé du Domaine Makaraka s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Makaraka

  • 0avec une note moyenne de 2.90/5

Le mot du vin: Côte des Bar

On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Makaraka

Une route des vins de prévue dans la région de North Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Makaraka.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .