Domaine MAN - Cellar Select Sauvignon Blanc

Domaine MANCellar Select Sauvignon Blanc

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cellar Select Sauvignon Blanc du Domaine MAN est un vin blanc de la région de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Cellar Select Sauvignon Blanc du Domaine MAN

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cellar Select Sauvignon Blanc de Domaine MAN de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cellar Select Sauvignon Blanc du Domaine MAN de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.

Détails et informations techniques sur le Cellar Select Sauvignon Blanc du Domaine MAN

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Cellar Select Sauvignon Blanc - 2014
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.51110.50
Cellar Select Sauvignon Blanc - 2013
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.71110.50
Cellar Select Sauvignon Blanc - 2012
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.111100
Cellar Select Sauvignon Blanc - 0
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Cellar Select Sauvignon Blanc du Domaine MAN sont 2013, 2014, 0, 2012

Informations sur le Domaine MAN

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe MAN Vintners
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Western Cape

Le Domaine MAN fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 2500 des vins de Western Cape
Dans le top 90000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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