Domaine Vignerons de ManceyVieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge du Domaine Vignerons de Mancey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge de Domaine Vignerons de Mancey de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge
Le Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge du Domaine Vignerons de Mancey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, filet mignon de porc au chorizo et poivrons ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge du Domaine Vignerons de Mancey
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Les Essentielles de Mancey Mâcon-Mancey Rouge du Domaine Vignerons de Mancey sont 0
Informations sur le Domaine Vignerons de Mancey
Le Domaine Vignerons de Mancey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Mâcon-Mancey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Mancey
La région viticole du Mâcon-Mancey se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri de Villamont et le Domaine Vignerons de Mancey y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Mancey sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Mancey révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fraises ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
