Domaine Produttori Vini ManduriaSonetto Primitivo di Manduria Riserva

Vin rouge de Primitivo di Manduria aux Pouilles en Italie

4.4

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria est un vin rouge de la région de Primitivo di Manduria aux Pouilles.
Ce vin est composé à 100% du cépage Primitivo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria est dans le top 20 des vins de Primitivo di Manduria.

Structure gustative du Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva de Domaine Produttori Vini Manduria de la région des Pouilles est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Sonetto Primitivo di Manduria Riserva

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva

Les accords mets et vins originaux avec le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva

Pâtes

Le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, gâteau de pâtes ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Détails et informations techniques sur le Sonetto Primitivo di Manduria Riserva du Domaine Produttori Vini Manduria

Domaine

Domaine Produttori Vini Manduria

Vigneron

Produttori Vini Manduria

Cépages

Primitivo

Région/Appellation

Primitivo di Manduria

Grande région viticole

Pouilles

Pays

Italie

Style de vin

Rouge

Alcool

15°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.