Domaine Manoir du CarraLes Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas du Domaine Manoir du Carra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas de Domaine Manoir du Carra de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas du Domaine Manoir du Carra de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou confiture et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas
Le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas du Domaine Manoir du Carra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, rôti de veau grand-mère madou ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Les Fouillouses Vieilles Vignes Juliénas du Domaine Manoir du Carra
Découvrez le cépage: Cabernet-Jura
Croisement interspécifique, entre le cabernet-sauvignon et un parent encore aujourd'hui inconnu, obtenu en 1991 par Valentin Blatter de Soyhières (Suisse). On peut rencontrer le Cabernet-Jura en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Informations sur le Domaine Manoir du Carra
Le Domaine Manoir du Carra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juliénas
Juliénas est une appellation couvrant les vins produits à partir de vignobles du nord du Beaujolais, dans l'est de la France. Les vins rouges de Juliénas, à base de Gamay, présentent souvent des caractères d'épices, de fleurs et de fruits rouges. Ils ont tendance à être plus lourds que ceux de l'appellation voisine de Saint-Amour et de quelques autres homologues du sud. Malgré cela, les vins de Juliénas ont tendance à avoir une durée de vie plus courte, et il est préférable de les boire au plus tard deux ou trois ans après le Millésime.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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