Domaine Marcel DeissSchoffweg (Le Chemin des Brebis)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chasselas, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schoffweg (Le Chemin des Brebis) du Domaine Marcel Deiss de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Schoffweg (Le Chemin des Brebis)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schoffweg (Le Chemin des Brebis)
Les accords mets et vins originaux avec le Schoffweg (Le Chemin des Brebis)
Le Schoffweg (Le Chemin des Brebis) du Domaine Marcel Deiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, saumon en feuille de brick ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Schoffweg (Le Chemin des Brebis) du Domaine Marcel Deiss
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schoffweg (Le Chemin des Brebis) du Domaine Marcel Deiss sont 2008, 2014, 2009, 2004 et 2015.
Informations sur le Domaine Marcel Deiss
Le Domaine Marcel Deiss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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