Domaine Marchesi di BaroloDolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) du Domaine Marchesi di Barolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) de Domaine Marchesi di Barolo de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) du Domaine Marchesi di Barolo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet)
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet)
Le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) du Domaine Marchesi di Barolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, pâtes à la forestière (chanterelles) ou merguez aux lentilles.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) du Domaine Marchesi di Barolo
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto d&rsquoAlba Bossèt (Boschetti/Buschet) du Domaine Marchesi di Barolo sont 2017, 2009, 2018, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Marchesi di Barolo
Le Domaine Marchesi di Barolo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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