Domaine MarianneOkoma Cape Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Pinotage et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Okoma Cape Red du Domaine Marianne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Okoma Cape Red de Domaine Marianne de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Okoma Cape Red du Domaine Marianne de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, minéral & naturel ou épices.
Accords mets et vins avec du Okoma Cape Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Okoma Cape Red
Les accords mets et vins originaux avec le Okoma Cape Red
Le Okoma Cape Red du Domaine Marianne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), pot au feu oriental au couscous ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Okoma Cape Red du Domaine Marianne
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Okoma Cape Red du Domaine Marianne sont 2016, 2015, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Marianne
Le Domaine Marianne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
