Domaine Mario CollinaChardonnay Valdadige
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Chardonnay Valdadige du Domaine Mario Collina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay Valdadige de Domaine Mario Collina de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Valdadige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Valdadige
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Valdadige
Le Chardonnay Valdadige du Domaine Mario Collina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, baeckeoffe aux poissons ou röstis franc-comtoises au comté.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Valdadige du Domaine Mario Collina
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Valdadige du Domaine Mario Collina sont 2015, 2011, 2016, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Mario Collina
Le Domaine Mario Collina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Valdadige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdadige
DOC à cheval Trentin-Haut-Adige et Vénétie sur la vallée de l'Adige de Mérano à Sant'Ambrogio, climat préalpin tempéré, sols granitiques. Pinot Grigio signature en blanc roi : sec et frais aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches et touche minérale alpine, bouche tendue désaltérante. Müller-Thurgau et Chardonnay vifs en complément. Schiava souple et Enantio (≥50 %) en rouges légers et fruités (cerise rouge, framboise, amande).
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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