Domaine SantiSortesele Pinot Grigio Valdadige
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Sortesele Pinot Grigio Valdadige du Domaine Santi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sortesele Pinot Grigio Valdadige de Domaine Santi de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sortesele Pinot Grigio Valdadige du Domaine Santi de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sortesele Pinot Grigio Valdadige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sortesele Pinot Grigio Valdadige
Les accords mets et vins originaux avec le Sortesele Pinot Grigio Valdadige
Le Sortesele Pinot Grigio Valdadige du Domaine Santi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche végan poireaux tofu béchamel ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Sortesele Pinot Grigio Valdadige du Domaine Santi
Découvrez le cépage: Robin noir
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sortesele Pinot Grigio Valdadige du Domaine Santi sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Santi
Le Domaine Santi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Valdadige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdadige
La région viticole du Valdadige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Albino Armani et le Domaine Il Casato y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdadige sont les Chardonnay, Pinot gris et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdadige révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), orange ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de sarriette, craie ou cèdre.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Région viticole la plus septentrionale d'Italie, à la frontière autrichienne. Vignoble DOC de ~11 100 ha. Deux parties distinctes : Trentin (sud, identité italienne) et Haut-Adige/Südtirol (nord, héritage germanique, ~5 300 ha). Climat alpin ensoleillé, vignes en coteaux et plaines (vallée de l'Adige).
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