Domaine Mario Rivetti Cascina SerreBricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore du Domaine Mario Rivetti Cascina Serre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore de Domaine Mario Rivetti Cascina Serre de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore
Le Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore du Domaine Mario Rivetti Cascina Serre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, linguine à la toscane ou harira soupe algérienne.
Détails et informations techniques sur le Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore du Domaine Mario Rivetti Cascina Serre
Découvrez le cépage: Serna
Croisement intraspécifique entre le moscatel rosado et le (cardinal x sultanine) obtenu à San Rafael en Argentine à la station Inta par Angelo Gargiulo et inscrit en 2010 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A. On peut le rencontrer en Italie, en Espagne, très peu cultivé en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco Capre Dolcetto d'Alba Superiore du Domaine Mario Rivetti Cascina Serre sont 2014, 2012, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Mario Rivetti Cascina Serre
Le Domaine Mario Rivetti Cascina Serre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
La région viticole du Dolcetto d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giuseppe Rinaldi et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, cèdre ou foin.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Organoleptique
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations taciles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
