Le Domaine Marras de Korinthos de Peloponnesos

Le Domaine Marras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Korinthos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Marras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, osso bucco d'agneau ou linguine à la toscane.
IGP du nord-est du Péloponnèse (Corinthie) entre golfe et mont Kyllini, coteaux vallonnés à proximité d'Athènes. Agiorgitiko signature en rouge roi autochtone : souple et fruité aux notes de cerise, mûre, prune, violette, épices et touche herbacée, tanins ronds et acidité moyenne — du quotidien au cru de garde, polyvalent en doux et effervescent. Roditis en blanc roi rose-gris aux notes d'agrumes et melon. Moschofilero floral, Chardonnay et Sauvignon en complément.
Les vins blanc du Domaine Marras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gratin de pommes de terre au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches et notes légèrement muscatées. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Hongrie, Autriche, Italie, Serbie et États-Unis. Hybride hongrois créé en 1963 (Eger 2 × Bouvier), signature des vins biologiques d'Europe centrale.
Une route des vins de prévue dans la région de Korinthos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marras.
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle dorée aux reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert), fleurs blanches (aubépine), pomme verte et notes salines méditerranéennes. Profil désaltérant languedocien, parfait sur coquillages et fruits de mer. Star absolue de l'appellation Picpoul de Pinet AOC, le grand blanc sec languedocien. Cépage blanc français autochtone du Languedoc, dont le nom signifie « pique-lèvre ».
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.