À la recherche d'un bon vin de Lakonia de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lakonia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lakonia avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), brochettes d'agneau à l'orientale ou fondue alsacienne.
Au nez le vin rouge de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, café ou cassis noir. En bouche le vin rouge de la région de Lakonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Lakonia.
La région viticole du Lakonia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Sigalas et le Domaine Monemvasia y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lakonia sont les Assyrtiko, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lakonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Lakonia est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Lakonia, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, oeuf cocotte au saint-nectaire ou quiche chèvre lardons.
Au nez le vin blanc de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de Lakonia est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Lakonia.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
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Les vins rosés de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, tajine d'agneau de mathieu ou dal lentilles au lait de coco.
Au nez le vin rosé de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Lakonia.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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Les vins doux de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
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Depuis une quinzaine d’années, Vitinnov propose un diagnostic des sols pour ajuster au mieux leur temps de repos nécessaire dans la lutte contre le court-noué. Les vignerons qui y ont fait appel ne peuvent plus s’en passer. D e dix-huit mois à sept ans. Au Château Calon Ségur, à Saint-Estèphe, le repos du sol après arrachage varie depuis 2013 selon le résultat des diagnostics « nématodes » réalisés par Vitinnov. Si ces analyses révèlent l’absence de némato ...
C’est le bon moment pour remplir sa cave en faisant de bonnes affaires. Retrouvez ici les dates des Foires aux Vins 2025 par enseigne, ainsi que quelques jolis flacons à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2025 Wine and Co : du 27 août au 30 septembre Vinothèque de Bordeaux : du 28 août au 1er octobre Casino, Spar et Vival : du 1er au 14 septembre Franprix : du 1er au 21 septembre Lavinia : du 1er septembre au 6 oct ...
