À la recherche d'un bon vin de Lakonia de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Lakonia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Lakonia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Lakonia pas cher ou vendre un vin rouge de Lakonia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, moussaka aux épices ou boeuf mironton.
Au nez le vin rouge de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, café ou cassis noir. En bouche le vin rouge de la région de Lakonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Lakonia.
La région viticole du Lakonia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Sigalas et le Domaine Monemvasia y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lakonia sont les Assyrtiko, Agiorgitiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lakonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Lakonia est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Lakonia, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, purée à la tome de chastillon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de Lakonia est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Lakonia.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
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Les vins rosés de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou filets de rouget sauce safranée.
Au nez le vin rosé de la région de Lakonia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Lakonia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Lakonia.
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
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Les vins doux de la région de Lakonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
