Domaine MarsovinCaravaggio Cabernet Franc Superior
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Caravaggio Cabernet Franc Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caravaggio Cabernet Franc Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Caravaggio Cabernet Franc Superior
Le Caravaggio Cabernet Franc Superior du Domaine Marsovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, choucroute alsacienne ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Caravaggio Cabernet Franc Superior du Domaine Marsovin
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caravaggio Cabernet Franc Superior du Domaine Marsovin sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Marsovin
Le Domaine Marsovin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Malta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malta
La région viticole du Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsovin et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malta sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, caramelisé ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
