Domaine MartellaZinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Zinfandel du Domaine Martella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zinfandel de Domaine Martella de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel
Le Zinfandel du Domaine Martella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, navarin d'agneau à la marocaine ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Zinfandel du Domaine Martella
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel du Domaine Martella sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Martella
Le Domaine Martella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Fiddletown à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiddletown
AVA des Sierra Foothills haute en Amador County californien (1983, pentes orientales de la Sierra Nevada à 460-760 m, sols volcaniques et granitiques drainants, climat continental aux étés chauds et nuits fraîches en altitude) : Zinfandel signature en rouge roi vignes anciennes — profil concentré aux fruits rouges et noirs mûrs, épices et acidité tendue par altitude, élégance fruit-forward distinctive. Syrah rhodanienne, Barbera et Tempranillo en compléments, ~20 % vins Amador.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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