Domaine Martin CodaxEl Jardin de Ana Mencía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du El Jardin de Ana Mencía du Domaine Martin Codax
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Jardin de Ana Mencía de Domaine Martin Codax de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du El Jardin de Ana Mencía
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Jardin de Ana Mencía
Les accords mets et vins originaux avec le El Jardin de Ana Mencía
Le El Jardin de Ana Mencía du Domaine Martin Codax s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, fondue vietnamienne adaptée ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le El Jardin de Ana Mencía du Domaine Martin Codax
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Jardin de Ana Mencía du Domaine Martin Codax sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Martin Codax
Le Domaine Martin Codax fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
