Domaine K Martini & SohnSt.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico du Domaine K Martini & Sohn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico de Domaine K Martini & Sohn de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico
Les accords mets et vins originaux avec le St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico
Le St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico du Domaine K Martini & Sohn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, risotto poulet, champignon ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico du Domaine K Martini & Sohn
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St.Magdalener Klassisch Santa Maddalena Classico du Domaine K Martini & Sohn sont 2016, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine K Martini & Sohn
Le Domaine K Martini & Sohn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
