Domaine Cantine di MarzoStemma Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Stemma Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Marzo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stemma Fiano di Avellino de Domaine Cantine di Marzo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stemma Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Marzo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Stemma Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stemma Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Stemma Fiano di Avellino
Le Stemma Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Marzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche lardons gruyère ou préfou maison.
Détails et informations techniques sur le Stemma Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Marzo
Découvrez le cépage: Esganoso de Castelo de Paiva
Blancs vifs et acides à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron) prononcés, pomme verte et notes herbacées fraîches. Profil nerveux et désaltérant. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages locaux des Vinho Verde DOC et reste un témoin des cépages anciens du Minho. Cépage blanc portugais rare de la sous-région de Paiva.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stemma Fiano di Avellino du Domaine Cantine di Marzo sont 2019, 2017, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantine di Marzo
Le Domaine Cantine di Marzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
DOCG de Campanie sur 25 communes vallonnées de l'Irpinia, à 50 km à l'est de Naples. Fiano signature en blanc roi (cultivé localement depuis 2 000 ans) : ample et complexe aux notes signature de miel, noisette grillée, poire, abricot, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche minérale fumée, bouche ronde et longue — capable de garde rare pour un blanc du Sud. Climat continental d'altitude (300-500 m), sols volcaniques et argilo-calcaires. Vin gastronomique sur poissons et fromages.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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