Le Domaine Mas Mellet en Vallée du Rhône

Domaine Mas Mellet
Le domaine propose 28 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 7856 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Domaine Mas Mellet fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas Mellet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Mellet à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Mellet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Mellet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas Mellet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas Mellet

Les vins rouge du Domaine Mas Mellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tajine d'agneau aux fèves ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas Mellet

Au nez le vin rouge du Domaine Mas Mellet révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mas Mellet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas Mellet

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas Mellet

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rosés du Domaine Mas Mellet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas Mellet

Les vins rosé du Domaine Mas Mellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, papillotes de pavés de saumon simple ou crevettes en sauce rouge.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mas Mellet

Au nez le vin rosé du Domaine Mas Mellet révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas Mellet

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas Mellet

  • Carignan
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins blancs du Domaine Mas Mellet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas Mellet

Les vins blanc du Domaine Mas Mellet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cordon bleu, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou hachis parmentier de courge au cumin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas Mellet

En bouche le vin blanc du Domaine Mas Mellet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas Mellet

  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Roussanne

Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas Mellet

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Mellet.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

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Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.

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