Le Domaine Mas Romeu fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Romeu à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Romeu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Romeu avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mas Romeu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou suprêmes de volaille aux morilles.
Au nez le vin rouge du Domaine Mas Romeu révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mas Romeu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
70 000 ha, 12 appellations. Du Cava au grand cru de garde.
Les vins blanc du Domaine Mas Romeu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Domaine Mas Romeu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail ou fondue d'epoisses (fromage).
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Romeu.
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense alcooleuse, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), réglisse, épices, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Composante des grands rouges catalans modernes des DO Empordà, Penedès, Priorat et Montsant. Synonyme catalan du carignan (parfois du cinsault selon les régions), cépage noir méditerranéen historique.
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