Domaine Masia SerraMosst
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou du dessert sucré.
Le Mosst du Domaine Masia Serra est dans le top 50 des vins d'Empordà.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mosst du Domaine Masia Serra de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mosst
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosst
Les accords mets et vins originaux avec le Mosst
Le Mosst du Domaine Masia Serra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, gâteau au yaourt ou courgettes farcies à la ricotta et au comté.
Détails et informations techniques sur le Mosst du Domaine Masia Serra
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosst du Domaine Masia Serra sont 2016, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Masia Serra
Le Domaine Masia Serra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
DO catalane du nord-est sous tramontane, entre Figueres et la côte, terroir schisteux et granitique. Rosés frais et gastronomiques en spécialité reconnue : Garnatxa et Cariñena en saignée aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, herbes méditerranéennes et touche saline marine. Rouges souples de Garnatxa (cerise, garrigue) et Cariñena (mûre, épices). Garnatxa de l'Empordà en doux naturel oxydatif (figue, noix, caramel).
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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