Domaine Mastino ScaligeroPinot Grigio - Pinot Nero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Pinot Grigio - Pinot Nero du Domaine Mastino Scaligero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio - Pinot Nero de Domaine Mastino Scaligero de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio - Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio - Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio - Pinot Nero
Le Pinot Grigio - Pinot Nero du Domaine Mastino Scaligero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, tagliatelles aux noix de saint jacques ou tartiflette au 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio - Pinot Nero du Domaine Mastino Scaligero
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio - Pinot Nero du Domaine Mastino Scaligero sont 2017, 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Mastino Scaligero
Le Domaine Mastino Scaligero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de delle Venezie
La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
