Domaine MastroberardinoMore Maiorum
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du More Maiorum du Domaine Mastroberardino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le More Maiorum de Domaine Mastroberardino de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le More Maiorum du Domaine Mastroberardino de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de chêne, coing ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou abricot.
Accords mets et vins avec du More Maiorum
Les accords qui marchent parfaitement avec le More Maiorum
Les accords mets et vins originaux avec le More Maiorum
Le More Maiorum du Domaine Mastroberardino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche au fromage façon gâteau magique ou châtaignes au four.
Détails et informations techniques sur le More Maiorum du Domaine Mastroberardino
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Originaire très certainement de la haute vallée du Tarn aveyronnaise et lozérienne. Il a été très longtemps confondu avec l' abouriou et de ce fait il échange, encore aujourd'hui et à tort, quelques synomynes. Il est très peu multiplié quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du More Maiorum du Domaine Mastroberardino sont 2015, 2011, 2008, 2014 et 2010.
Informations sur le Domaine Mastroberardino
Le Domaine Mastroberardino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
