Domaine MátyásÖreghegy Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Öreghegy Pinot Blanc du Domaine Mátyás est dans le top 40 des vins de Juznoslovenská.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Öreghegy Pinot Blanc du Domaine Mátyás de la région de Juznoslovenská révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Öreghegy Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Öreghegy Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Öreghegy Pinot Blanc
Le Öreghegy Pinot Blanc du Domaine Mátyás s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de thon aux tomates au four ou moules à la crème.
Détails et informations techniques sur le Öreghegy Pinot Blanc du Domaine Mátyás
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Öreghegy Pinot Blanc du Domaine Mátyás sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Mátyás
Le Domaine Mátyás fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Juznoslovenská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juznoslovenská
La région viticole du Juznoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Chateau Belá et le Domaine Strekov 1075 y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Juznoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Juznoslovenská révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, ardoise ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
