Domaine MaulerCuvée Excellence Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler est dans le top 70 des vins de Neuchâtel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Excellence Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Excellence Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Excellence Brut
Le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon aux pruneaux et au vin blanc, joues de porc confites au cidre ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler sont 2011, 2013
Informations sur le Domaine Mauler
Le Domaine Mauler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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