Domaine MaulerCuvée Excellence Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler est dans le top 70 des vins de Neuchâtel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler de la région de Neuchâtel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Excellence Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Excellence Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Excellence Brut
Le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), daube de sanglier ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Excellence Brut du Domaine Mauler sont 2011, 2013
Informations sur le Domaine Mauler
Le Domaine Mauler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
