Domaine MaurigiCoste All'Ombra Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coste All'Ombra Sauvignon Blanc du Domaine Maurigi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc de Domaine Maurigi de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc du Domaine Maurigi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Coste All'Ombra Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc
Le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc du Domaine Maurigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche saumon-chèvre ou haivar / ajvar.
Détails et informations techniques sur le Coste All'Ombra Sauvignon Blanc du Domaine Maurigi
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coste All'Ombra Sauvignon Blanc du Domaine Maurigi sont 2012, 2015, 2013, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Maurigi
Le Domaine Maurigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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