Le Domaine Mayfly de Martinborough de North Island

Domaine Mayfly
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 10 des domaines de North Island
Il se situe en Martinborough dans la région de North Island

Le Domaine Mayfly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mayfly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mayfly à Martinborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mayfly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mayfly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mayfly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mayfly

Les vins blanc du Domaine Mayfly s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche aux courgettes et au chèvre ou bricks figue jambon cru chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mayfly

Au nez le vin blanc du Domaine Mayfly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mayfly est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mayfly

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mayfly

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Martinborough

Petite GI iconique du Wairarapa (pointe sud de l'Île du Nord, Nouvelle-Zélande) : Pinot Noir signature en rouge roi — structuré et savoureux aux notes de prune noire, cerise, mûre, champignon, thym séché, cuir et touche florale, tanins fins et tension minérale signature, style « masculin » et complexe contrastant avec Central Otago. Sauvignon Blanc et Chardonnay vifs en complément. GI, terrasses graveleuses bien drainées et argilo-calcaires, semi-maritime venté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mayfly

Une route des vins de prévue dans la région de Martinborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mayfly.

Découvrez le cépage: Ribol

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.

Actualités du Domaine Mayfly et des vins de la région

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Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

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