
Domaine Quintas de MelgaçoQm Alvarinho - Chardonnay
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Qm Alvarinho - Chardonnay du Domaine Quintas de Melgaço
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Qm Alvarinho - Chardonnay de Domaine Quintas de Melgaço de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Qm Alvarinho - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Qm Alvarinho - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Qm Alvarinho - Chardonnay
Le Qm Alvarinho - Chardonnay du Domaine Quintas de Melgaço s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, bananes rôties au jambon cru ou le catigot du pêcheur aux gambas.
Détails et informations techniques sur le Qm Alvarinho - Chardonnay du Domaine Quintas de Melgaço
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Qm Alvarinho - Chardonnay du Domaine Quintas de Melgaço sont 0
Informations sur le Domaine Quintas de Melgaço
Le Domaine Quintas de Melgaço fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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