Domaine Mellasat VineyardsΣ White Pinotage
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Le Σ White Pinotage du Domaine Mellasat Vineyards est dans le top 70 des vins de Paarl.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Σ White Pinotage du Domaine Mellasat Vineyards de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Σ White Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Σ White Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Σ White Pinotage
Le Σ White Pinotage du Domaine Mellasat Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil à la tomate ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Σ White Pinotage du Domaine Mellasat Vineyards
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Σ White Pinotage du Domaine Mellasat Vineyards sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Mellasat Vineyards
Le Domaine Mellasat Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paarl
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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