Domaine MelvilleInox Clone 76 Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville est dans le top 50 des vins de Sta. Rita Hills.
Structure gustative du Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Inox Clone 76 Chardonnay de Domaine Melville de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Inox Clone 76 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Inox Clone 76 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Inox Clone 76 Chardonnay
Le Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, courgettes rondes farcies au thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Inox Clone 76 Chardonnay du Domaine Melville sont 2016, 2015, 2012, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Melville
Le Domaine Melville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Sta. Rita Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sta. Rita Hills
Terre sacrée du Pinot Noir et Chardonnay de climat frais (extrémité ouest de Santa Ynez, AVA 2001) : Pinot Noir signature roi (2100 acres) aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, tanins soyeux et terre nette, épices poivre blanc et clou de girofle. Chardonnay minéral et chablisien (500 acres), tension et fraîcheur signature. Aussi Syrah, Barbera et Sauvignon Blanc. Couloirs marins entre Purisima et Santa Rosa Hills, sols marins calcaires, identité bourguignonne californienne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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