Meridiana Wine EstateFenici Red Superior
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Fenici Red Superior du Meridiana Wine Estate est dans le top 20 des vins de Malte et dans le top 5 des vins de Ta Qali.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fenici Red Superior du Meridiana Wine Estate de la région de Malta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Fenici Red Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fenici Red Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Fenici Red Superior
Le Fenici Red Superior du Meridiana Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Fenici Red Superior du Meridiana Wine Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fenici Red Superior du Meridiana Wine Estate sont 2017, 2011, 2018, 2015 et 2016.
Informations sur le Meridiana Wine Estate
Le Meridiana Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ta Qali à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ta Qali
Région viticole maltaise (plateau central de l'île, sols calcaires drainés sous soleil méditerranéen), tradition millénaire en renaissance. Ġellewża autochtone signature en rouge roi rond et fruité aux notes intenses de fruits rouges mûrs, cerise, prune et touche épicée-méditerranéenne racée, tanins souples et fruit accessible. Ġirgentina en blanc autochtone vif et désaltérant aux fruits blancs, fleurs blanches, agrumes et touche saline-iodée. Authenticité maltaise DOK depuis 2007.
La région viticole de Malta
Archipel méditerranéen au sud de la Sicile (DOK Malte et Gozo), sols calcaires, climat sec et venteux. Deux autochtones rares en signatures. Girgentina en blanc léger et frais (pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande, touche saline), souvent assemblé au Chardonnay. Ġellewża en rouge rond et fruité (cerise, framboise, prune, épices), tanins souples — décliné en rosés effervescents ou assemblé Syrah/Cabernet.
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...Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
