Messimvria WineryAltius White Dry Wine
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Altius White Dry Wine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altius White Dry Wine
Les accords mets et vins originaux avec le Altius White Dry Wine
Le Altius White Dry Wine du Messimvria Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich tunisien, curry d'agneau à l’indienne ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Altius White Dry Wine du Messimvria Winery
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altius White Dry Wine du Messimvria Winery sont 0
Informations sur le Messimvria Winery
Le Messimvria Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
