Le Domaine Mewstone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mewstone à Tasmanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mewstone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mewstone avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Mewstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, saumon entier au four ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin blanc du Domaine Mewstone révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Mewstone est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Île australe et fraîche au sud de l'Australie, référence des cool-climate. Pinot Noir signature : rouges fins et frais aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois et épices, tanins délicats et acidité tendue — souvent comparés à la Bourgogne. Chardonnay précis et minéral (citron, brioche), Riesling sec vibrant. Spécialité réputée : effervescents méthode traditionnelle raffinés, parmi les meilleurs hors France.
Aussi Sauvignon et Pinot Gris frais. ~2 100 ha, sept sous-régions.
Les vins rouge du Domaine Mewstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, tanjia ou magret de canard au four.
Au nez le vin rouge du Domaine Mewstone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Mewstone est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage noir allemand obtenu en 1955 à Weinsberg par August Herold, croisement helfensteiner × heroldrebe. Productif et précoce, il donne des vins rouges intensément colorés, fruités, souples, aux arômes de cerise et de mûre. Cultivé largement en Allemagne (deuxième cépage rouge), il participe aussi aux vignobles d'Angleterre et de Suisse.
Les vins effervescent du Domaine Mewstone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
Les vins rosé du Domaine Mewstone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), rôti de veau orloff ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.
Au nez le vin rosé du Domaine Mewstone révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Tasmanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mewstone.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
