Domaine Michel & Stéphane OgierLe Village Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier est dans le top 20 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Village Côte-Rôtie de Domaine Michel & Stéphane Ogier de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de violette, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du Le Village Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Village Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Le Village Côte-Rôtie
Le Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, haja tunisien ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Village Côte-Rôtie du Domaine Michel & Stéphane Ogier sont 2015, 2010, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Michel & Stéphane Ogier
Le Domaine Michel & Stéphane Ogier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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