Domaine AloisCaiatì Pallagrello Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Caiatì Pallagrello Bianco du Domaine Alois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caiatì Pallagrello Bianco de Domaine Alois de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caiatì Pallagrello Bianco du Domaine Alois de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Caiatì Pallagrello Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caiatì Pallagrello Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Caiatì Pallagrello Bianco
Le Caiatì Pallagrello Bianco du Domaine Alois s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chips de banane.
Détails et informations techniques sur le Caiatì Pallagrello Bianco du Domaine Alois
Découvrez le cépage: Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caiatì Pallagrello Bianco du Domaine Alois sont 2017, 2016, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Alois
Le Domaine Alois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
