Domaine MidalidareMogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah du Domaine Midalidare est dans le top 10 des vins de Bulgarie et dans le top 5 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah du Domaine Midalidare de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah
Le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah du Domaine Midalidare s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, agneau mariné au vin blanc ou filet de loup rapide façon silvia.
Détails et informations techniques sur le Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah du Domaine Midalidare
Découvrez le cépage: Ekigaïna
L'Ekigaïna noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Ekigaïna noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mogilovo Single Vineyard Grand Vintage Syrah du Domaine Midalidare sont 2011, 2012, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Midalidare
Le Domaine Midalidare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
