Domaine MidalidareSilver Angel Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare est dans le top 60 des vins de Bulgarie et dans le top 30 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Silver Angel Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silver Angel Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Silver Angel Sauvignon Blanc
Le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de pâtes au surimi, calamars au chorizo ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare sont 2015, 2013, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Midalidare
Le Domaine Midalidare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
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