Domaine MidalidareSilver Angel Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare est dans le top 60 des vins de Bulgarie et dans le top 30 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Silver Angel Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silver Angel Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Silver Angel Sauvignon Blanc
Le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, moules au romarin et barbecue ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silver Angel Sauvignon Blanc du Domaine Midalidare sont 2015, 2013, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Midalidare
Le Domaine Midalidare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
